Ing. Bc. Ivana Jungová
Hluboký zájem o výživu, touha uzdravit se z vážné nemoci, porozumět tomu, jak funguje lidské tělo … tak začalo mé studování a vzdělávání se. Hledala jsem způsoby jak svému tělu neubližovat, ale naopak ho uzdravovat a uzdravit již od 13 let. Najít univerzální řešení platné pro všechny nešlo, tak jsem postupně sama na sobě vyzkoušela různé výživové směry, světové kuchyně, očistné programy, věnovala se studování východních směrů a náhledů na výživu, uvědomila si kombinace, které se špatně tráví.
Pomalu mi docházely souvislosti, některé jsem pochopila i díky studování biochemie metabolismu. Postupně jsem se začala cítit lépe, zmizely nadbytečné kilogramy, únava, otoky. To, že se cítím dobře a příjemně jsem brala jako ukazatel správné cesty a ke studiu východních směrů jsem přidala západní znalosti.
Získání západních znalostí přístupu k výživě bylo neméně zajímavé, dva ročníky medicíny mě naučily anatomii, fyziologii a biochemii trávení velmi dokonale, pak následoval kurz Výživového poradce, to mi přišlo málo, tak jsem se přihlásila na bakalářský obor Nutriční terapie na 1. lékařské fakultě, který jsem úspěšně dokončila.
Nyní své znalosti a zkušenosti z předchozích 22 let dávám do svého poradenství ve výživě a kurzů vaření. Také své cvičební hodiny ráda zaměřuji na oblast břicha a zlepšení trávení.
Vzhledem k tomu, že jsem se v této oblasti našla i pracovně, s radostí se stanu Vaší průvodkyní v oblasti výživy, cvičení a uzdravování na jak dlouho budete chtít a bude to potřeba.
PROFESNÍ ŽIVOTOPIS
Vzdělání:
1. Lékařská fakulta, obor Nutriční terapeut, Univerzita Karlova v Praze (2008-2011)
2. Lékařská fakulta, Univerzita Karlova v Praze (2002-2005)
Fakulta chemické technologie, Vysoká škola chemicko – technologická v Praze (1997-2002)
Analytická chemie, SPŠCh Lovosice (1993-1997)
Kurzy:
- Výživový poradce a sportovní dietolog
vzdělávací program: Poradce pro výživu (120 vyučovacích hodin)
- Instruktor Pilates, rekvalifikační kurz
vzdělávací program: Masér pro sportovní a rekondiční masáže s působností mimo sektor zdravotnických zařízení (200 vyučovacích hodin)
Pracovní zkušenosti
- Studio Yogata – spoluzakladatelka a spolumajitelka
Cvičitelka Pilates, Jogalates, výživové poradenství, kurzy vaření, přednášky, MASÁŽE
- Odborná poradkyně časopisu Kondice v oblastech zdraví, výživa, odborné články a hodnocení potravin
- VŠTJ Medicina Praha – konzultace výživového poradenství (zaměřené na redukci váhy, ale i na jiné problémy ve stravování a výživě)
- Pravidelné stáže na III. Interní klinice VFN (obezitologie, diabetologie, nutriční a bariatrické centrum)
- Státní ústav pro kontrolu léčiv, odborné práce při registraci léčiv
- Pilates studio
Cvičitelka Pilates, vedení skupin i individuálních lekcí